【安沐°の幸福美食】  推荐博客


不知何时
开始DIY美食……
也不知何时
开始喜欢上制作美食的过程……
或许任何事物
只要用心面对
它都会变得美妙而动人!
也或许……
美食本身就是一种生活态度!……
我的信息
最新评论
日历
音乐盒子
我的日志
时间: 2008.07.21 22:48:00 晴

心太软3

上次从傻猪家里带回来的红枣被我吹干做成了干红枣,但快吃光了,于是我又买了一点回来。

但我买回来才发现这次买到红枣似乎吹得不是太干,有点湿,不能久放,于是想怎么把它用掉呢?

突然想到心太软,于是试了一把,我看到过两个做法的心太软,想偷懒于是这次选择了水煮。

但感觉水煮的成品样子欠妥啊,因为枣子还是要花点时间才能把皱纹全部舒展开来的。

但酿在里面的糯米团就不行了,会煮得过软,原本漂亮圆润的外形就被破坏掉了。

...

阅读全文>>

评论()  |  人气()  |  引用()  | 推荐 | 
 
时间: 2008.07.19 13:23:00 阴

nEO_IMG_糊饼1

前几天杉树MM在我的博里留言说有没有试过糊饼?我是第一次听说这个东东

开始还以为说和是煎饼,结果杉树MM告诉我说不是的,糊饼是北京的小吃

用玉米面做的,上面放上馅料,跟包子饺子馅一样的,不需要卷,吃的时候是切成小角吃。

为了一见糊饼的真面目,我在网上搜了一下,搜到一个带制作视频的,于是学习了糊饼的基本制作。

确实如杉树所说看起来很容易,但做起不是那么简单,最需要注意的就是玉米面的稀薄程度。

还好我有找到一个

...

阅读全文>>

评论()  |  人气()  |  引用()  | 推荐 | 
 
时间: 2008.07.15 14:17:00 晴

nEO_IMG_编花馒头6

上上周做了包子,第一次终于米回缩,开心的同时也给了自己很大的信心。

于是上周末又在家捣鼓了一次馒头,第一次傻猪终于对偶做的馒头没挑任何毛病!

而且高兴的吃了蛮多,这次做的编花馒头的心是甜蜜蜜的,同时偶滴心也是甜蜜蜜的!^_^

也许每个人看着自己心爱的人很开心的吃着自己亲手做的食物,心情指数都会不停的上扬吧!:)

还记得上次回傻猪家的时候,我包子馒头都不会做,她妈妈教我包了半天,我才好不容易包出来一个。

样子

...

阅读全文>>

评论()  |  人气()  |  引用()  | 推荐 | 
 
时间: 2008.07.12 14:34:00 雨

素馅包子4

面食一向是我的弱项,特别是包子馒头类,可能还是跟从小的生活环境有关。

在重庆长大,面食吃得少,除了面条家里煮得稍多一点,包子馒头有时候吃一次都是在外面买滴。

但是我家傻猪是河北滴,他们那方吃面食,所以他很喜欢包子馒头,于是有时候我也折腾一点儿来吃。

不过我做的包子馒头一直不咋样,特别是包子,蒸好的包子皮儿总是发不太起来,而且出锅绝对回缩。

表面也不是太光滑,虽然馒头相对会好一点,但跟外面卖的比起来还是相差

...

阅读全文>>

评论()  |  人气()  |  引用()  | 推荐 | 
 
时间: 2008.07.08 21:16:00 晴

韭菜鸡蛋饼0

上上个月,在淘宝上买东西的时候顺带败了一个小平底锅,直径差不多只有10CM

快递送过来后,偶正打开看滴时候被傻猪看到,问我:这东西你准备买来干啥用啊?!

我当即轮起锅子一举,说:打架用的。傻猪立刻无语自己跑进卧室去了。哈哈。

其实我是真不知道买来干嘛用,但不知为啥心里老想买这么个小平底锅,刚好又看到那家店里有

于是就一不小心败了一个回来,然后却一直放在了橱柜里……

上周傻猪说想吃韭菜炒鸡蛋,结果我韭菜买多了

...

阅读全文>>

评论()  |  人气()  |  引用()  | 推荐 |