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上次从傻猪家里带回来的红枣被我吹干做成了干红枣,但快吃光了,于是我又买了一点回来。
但我买回来才发现这次买到红枣似乎吹得不是太干,有点湿,不能久放,于是想怎么把它用掉呢?
突然想到心太软,于是试了一把,我看到过两个做法的心太软,想偷懒于是这次选择了水煮。
但感觉水煮的成品样子欠妥啊,因为枣子还是要花点时间才能把皱纹全部舒展开来的。
但酿在里面的糯米团就不行了,会煮得过软,原本漂亮圆润的外形就被破坏掉了。
最后枣皮儿也还没完煮舒展开来,面团已经丑丑的了……于是只好起锅不敢煮了……
所以,我个人总结还是用蒸的成品的效果会更好,要想吃好吃又好看的还是不能偷懒啊!:)
材料:红枣,糯米粉,抹茶粉,糖,蜂蜜,水
做法:过程就看图吧! ^_^
PS:如果怕去核去不好,可以买去核红枣来做。:)
两种做法我还是都写上,因为我也不知道是不是我自己煮得不对造成的……
另外请原谅我揉糯米面团的时候忘了加糖,揉好才想起来,于是补加的
所以过程图里看到面团上有糖粒……
但糖不要加太多哦,我觉得我没加几颗,成品都很甜,估计是枣本身也太甜了!

本来还拼了一些两个颜色酿在一颗枣里的,结果一煮成这样了……
糯米MM请原谅我吧,让你们圆润而有弹性的皮肤变成了这副模样,我错了……