上上个月，在淘宝上买东西的时候顺带败了一个小平底锅，直径差不多只有10CM

快递送过来后，偶正打开看滴时候被傻猪看到，问我：这东西你准备买来干啥用啊？！

我当即轮起锅子一举，说：打架用的。傻猪立刻无语自己跑进卧室去了。哈哈。

其实我是真不知道买来干嘛用，但不知为啥心里老想买这么个小平底锅，刚好又看到那家店里有

于是就一不小心败了一个回来，然后却一直放在了橱柜里……

上周傻猪说想吃韭菜炒鸡蛋，结果我韭菜买多了，本以为余下的被傻猪收拾厨房的时候仍了。

结果第二天回家发现还在那儿，于是挑了一点还算新鲜的用小平底锅做了一个韭菜鸡蛋薄饼。

蛮简单，制作过程就看下面的图吧！：）开始本来只放了一个鸡蛋，后来感觉少了点又加了一个。



调好糊后，平底锅稍加热，最小火倒入一点点油，油热加入一勺糊糊，边加的时候就边晃动锅子。
让韭菜蛋糊均匀的在锅里铺上一层，继续最小火稍稍加热一下，看到边缘开始有一点翘起来时候，
关火，然后轻轻挑起饼的边缘把饼翻个身，让锅的余温一烙就可以起锅了。
重新加入韭菜鸡蛋糊重复上面的步骤，直倒所有的糊糊用光。简单吧！^_^
胡萝卜粒可加可不加，只是为了颜色好看一点，于是加了几粒。
我是想来包菜吃滴，所以煎得薄，直接吃可以考虑稍调稠一点然后煎厚一点。：）

附送个家常小炒，做法同样简单，清淡、美味又健康！：）



胡萝卜、芹菜、豆干切好后，我有先飞了一下水，然后沥干水份
热锅加少量油，油热倒入翻炒一下，加盐调味。
然后加蒜粒、香油拌匀，入芡粉汁勾芡即可。

这样吃感觉也不错！但今天这芹菜茎有点多，傻猪买滴没买好，不会买菜的LG！呵呵