前两天学着做的美食节目里的肉酱，偶自己加了蕃茄进去，现在发现是个错误！

因为加了蕃茄进去后，虽然做好偶就存放在冰箱里，但偶每天都总是担心它会坏掉……

所以老想急急的把它吃完，于是昨天晚上跟傻猪一起把肉酱进行到底了！^_^


在重庆的时候，偶最爱吃我家小区门外一个小店里的烫河粉，二块五毛钱二两，又便宜又好吃。

吃的次数多了，打调料的小妹都知道偶那些调料要那些调味料不要了，每次青菜也给偶加得多。

来了上海偶就再没吃到过，昨天回家的时候在卖水面滴地方看到有这种河粉，偶像发现宝了似的。

本以为上海没有河粉卖，高兴坏了，就买了1块钱的回家，准备像在小店里吃到的那样做来吃。

回到家又想起肉酱，结果就改成了用肉酱炒河粉，再加了点配菜进去一起炒。

河粉这样炒着吃，偶是第一次做，比较遗憾的时候，炒的时候偶把很多粉都炒断了，卖相不是太好……

不过味道不打折，吃得老饱！^_^ 家里有一碗冷干饭，几颗青菜、1支黄瓜、1支胡萝卜，再加几颗小葱。

偶就给他做了肉酱炒饭！因为傻猪是一直不吃粉类的，他说他吃了总要吐，不知道这是什么原因……

肉酱跟米饭炒在一起，米饭吸收了肉酱里各种材料的味道，另外偶炒好加了黄瓜丁进去，意外的爽口美味。

晚饭吃完，肉酱也让我跟傻猪全部消灭干净，省去一块心病，不然我老担心！^_^





磨菇蕃茄鸡肉酱炒饭材料：
冷米饭1大碗、磨菇蕃茄鸡肉酱小半碗、胡萝卜半支、小黄瓜1支、葱粒少许、盐、油

磨菇蕃茄鸡肉酱炒饭制作：
1、胡萝卜、小黄瓜洗净去皮后全部切成丁，分别装好备用。
2、热锅入少量油，油热加入葱花爆香，倒入胡萝卜丁儿翻炒至断生。
3、加入肉酱，肉酱热后倒入米饭，翻炒至米饭热并全部散开成一粒一粒。
4、加入适量盐拌匀，翻炒至米饭香，倒入黄瓜丁拌匀，起锅装盘就可以开吃了！^_^
PS：冷米饭如果是一块一块的，可以在炒之前用冷水打湿手，把米饭轻轻捏散，炒的时候就方便一点。
      由于偶的肉酱里在煮的时候就有加过很多调味料，所以偶在炒这个米饭的时候没加再别的调味料。
      如果没有肉酱，用蛋替代，调味的时候各种调味料放足，同样也可以炒出好吃的米饭。：）
      如果想学做偶刚学会的这种肉酱，直接点就可以，偶加了连接。如果一次做得多最好不加蕃茄。
      个人感觉加了蕃茄口感虽然更好，但存放的时候就不能太长！所以根据需要来做吧！：）









磨菇蕃茄鸡肉酱炒宽粉材料：
河粉1块钱滴、磨菇蕃茄鸡肉酱小半碗、小青菜5颗、胡萝卜半支、葱粒、姜粒、盐、油、香油

磨菇蕃茄鸡肉酱炒宽粉做法：



1、热锅入少量油，油热加入葱姜粒爆香，然后加入胡萝卜丝、小青菜炒至断生。
2、加入河粉拌匀炒热，最后加入鸡肉酱炒出香味、加盐、香油拌匀就可以起锅了！：）
PS：宽粉倒入翻炒的时候轻一点，不然很容易炒断，就跟偶一样，做好不好看了！^_^
       这种宽粉在偶们那里就叫河粉，上海好像就叫宽粉，不知道别的地方还有没有别滴叫法！