在美食节目里看到一种酱汁，做好放在冰箱里，随吃随取，很方便！

可以拌面、炒饭，看起来也很美味，所以今天偶也试着做了一点！：）

根据个人喜好，调味方面略有改动，另外还加了两个西红柿进去！

还做了一点土豆泥配在一起吃，感觉很不错！晚上准备跟傻猪一起用它来吃拌面！^_^





磨菇蕃茄鸡肉酱的材料：鸡脯肉2块、洋葱1个、磨菇10个、蕃茄2个
磨菇蕃茄鸡肉酱的调料：盐、味精、淀粉、十三香、孜然粉、姜粒、蒜粒、葱、酱油、豆瓣酱
磨菇蕃茄鸡肉酱的制作：
1、两块鸡脯肉剁碎，加盐、十三香、味精、姜粒、蒜粒、淀粉拌匀至起胶备用。
2、洋葱、磨菇切小丁，蕃茄切丁儿，另外再准备一点姜粒、蒜粒、葱白备用。
3、热锅入油，油热加入姜粒、蒜粒、葱白爆香，倒入调匀的鸡铺肉炒至断生。
4、加入盐、酱油、豆瓣酱调味，再把磨菇丁加入鸡肉中，炒到磨菇熟。
5、最后加入蕃茄丁儿翻炒一下，加水腌过锅内的所有食物，烧开后转小火。
6、汁收到浓稠后，偶再加了一点孜然粉拌匀，起锅就可以了。





土豆泥的材料：小土豆4个、胡萝卜1小段、黄瓜1小段
土豆泥的调料：盐、葱花、十三香
土豆泥的做法：
1、土豆洗净入小锅中加水煮至软，捞出稍凉去掉皮。
2、装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，并压一下成泥状。
3、胡萝卜切成细碎、黄瓜切成小丁儿备用。
4、热锅入油，油热倒入胡萝卜碎加点盐翻炒一下加入葱花
5、再倒入土豆泥与胡萝卜碎葱花拌匀，并炒至土豆泥香。
6、最后加入黄瓜丁儿与土豆泥拌匀起锅，不是太烫了就用模具做出花型。
7、摆入盘中，配上肉酱，入微波炉中高火1分钟左右就可以了。
PS：为了好看偶做了花型，自己吃的话，就不用这么讲究了！：）
也可以在炒土豆泥的时候直接把肉酱加进去拌匀翻炒一下！