前段时间做了一点香菜萝卜肉馅馄饨冻在冰箱，今天一个人在家，晚饭就是它了！

配上一碗昨天的竹笋鸡汤，那个美呀！^_^吃得超舒服！^_^

汤热少了一点儿，嫌太麻烦偶就没再热了，主要还是已经等不及想开吃！：）





馄饨是以前做好的，偶没有拍图，方法很简单，大概介绍一下下！：）
香菜萝卜肉馅馄饨制作方法：
1、白萝卜半支切成丝，加盐腌一小会儿，倒掉腌出的水，再用手挤一下萝卜丝里的水份装好备用。
2、腌萝卜的时候把香菜洗净切碎，另外切一点姜粒、葱粒备用。
3、肉馅剁成泥后，加入盐、味精、十三香、少量酱油、1个鸡蛋清、几汤匙水调匀。
4、再加入萝卜丝、香菜、姜粒、葱粒继续调至起胶。
5、最后就用馄饨皮包入馅就OK了！^_^
PS：萝卜丝腌好如果怕太咸，可以先用清水洗一下再挤干水放入肉馅中。
      包好的馄饨煮不完可以直接放入冷冻室，冻硬以后用袋子装起来放在里面，吃的时候取就可以了。

我是小馄饨皮儿包的，皮儿很簿，我怕皮儿都煮得很软了，馅还没熟透，所以包的时候我馅儿放得很少。
没想到煮好看起来感觉还是挺大一个个的！热了一碗竹笋鸡汤做汤底，煮好的馄饨真是超美味！^_^