【安沐°の幸福美食】  推荐博客


不知何时
开始DIY美食……
也不知何时
开始喜欢上制作美食的过程……
或许任何事物
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它都会变得美妙而动人!
也或许……
美食本身就是一种生活态度!……
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 自制草莓果酱平静 
时间: 2008.04.09 21:19:00 阴

本以为按昨天下雨的架势,今天还会是个大雨天,结果今天却一滴雨都米下……

反面太阳还有冒出头来……但大风却刮得呜呜叫,估计瘦小一点儿的人都可以被刮跑……!

我这种跟瘦小完全粘不上边的人,走在路上都有一点举步为艰的感觉,明显的感到前方风带来的阻力!

不得不感唉大自然的无穷力量,无论是风、是雨、是雪还是炎热,这些普通的天气现象都可以对人类构成强大的威胁!

心里突然冒出一股要多保护环境的想法,我们多保护环境才可以让天气多顺应人心;我们多尊重别人,别人才会更尊重自己。

似乎这个世上任何事情都是相对的!我们在生活中多给予也许会有很多意想不到的收获!


早上在单位看到同事在休息室吃早点,拿着咸方包片正刷刷的涂着草莓果酱,恰好偶早上起晚了没吃成早餐……

看得我心里直流口水:(人饿的时候反正是看啥东西都好吃!晚上下了班偶就直冲超市想去买果酱和咸方包。

拿起咸方包突然想起前两天在网上买滴搅拌机,而且家里还有很多橙子,于是决定回家自己做瓶果酱。

回到家里一看,桌上放着一袋草莓,估计是傻猪中午回过家!但是他买滴草莓一点都不甜,于是我用它做了草莓果酱

另加了两个橙子进去,想吃纯滴就别加哦!做好偶就偷吃了一口,浓浓滴甜甜滴草莓味,伴着橙皮和桂花的香味,蛮好吃哦!

草莓果酱

方法偶写在制作图上了!当然我也不知道我的方法对不对,但反正应该比在外面买滴吃了好吧!改天再做点苹果酱试试!:)
搅拌机打好的果酱是粉红色滴,加糖煮了以后就会变成上面图中这种颜色!跟外面卖滴果酱的颜色很类似!

草莓果酱制作图

PS:1、橙子我是把每一瓣上的皮都弄掉之后放入搅拌机的,这样口感会更细腻,闲麻烦可以省略这步!^_^
2、煮的过程中要记得不时滴搅拌,因为加了糖以后,比较容易糊、粘锅,特别是在比较浓稠后,最好用不粘锅来煮。
3、另外煮的时候我有加了一点点吉士粉和一点点香草粉在里面,米有可以不加,不怎么会影响口感!
4、蜂蜜也可加可不加,自己吃嘛加一点最好,口感会更好,也更营养,但一定要记得把果酱放凉一点后再加哦!:)
5、煮好的果酱放凉装入瓶中盖紧盖子后放入冰箱跟在外面买的果酱一样冷藏就可以了。^_^

图上看起来好像还比较清,但实际上是很浓稠的,而且现在还有点热,估计冷藏了以后会还要浓一些!

草莓果酱3

草莓果酱4

草莓果酱1

草莓果酱2

作者 anmumu  评论() |  人气() | 引用()  | 推荐 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页