【安沐°の幸福美食】  推荐博客


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 清淡的红丁儿白菜 平静 
时间: 2008.04.08 20:45:00 雨

昨天上海还是25度,我最喜欢的懒洋洋的天气,感觉好舒服,没想到今天一下就变天了……

我去上班也米带伞,下班回去都已经走到小区里了,雨却突然下大了,头发全淋湿……:(

好像挺倒霉的:(……现在外面都还在刷刷的下着……估计明天也是雨天了。

我很不喜欢雨天,道路上到处是泥水,还得撑伞,外出一点都不方便,所以我不喜欢雨天出门!

但傻猪喜欢雨天!特别是一到周末,他就原意天下雨,最大的原因就是他知道这样就不用陪我出去逛街!

我希望每天都可以是暖暖的半阴天!或许是因为我有点懒,所以喜欢这种懒洋洋的天气!:)


遇上下雨,偶也没买菜,回到家一看,冰箱里只有小半颗大白菜和一个大红椒!

于是做了这道比较清淡的红丁儿白菜,我向来不会取菜名,基本上都是用菜的材料名凑出来的!:)

不过也好哈,简单易懂是不是?!^_^  给自己缺乏创意细胞找个小小滴借口吧!^_^

这道菜的做法属于超简单,也是很家常很方便面也很健康的小菜!

但加了红椒丁儿进去后出菜一下变得很鲜亮,简单的菜也变得更有食欲,看起来似乎还可以唬唬人哦!:)

在家里招待客人的时候应该也可以算是一个拿得出手的漂亮的小菜吧!^_^

红丁儿白菜4

红丁儿白菜

材料:大白菜小半颗,大红椒1个
调料:盐、味精、玉米淀粉、蒜粒、油
做法
1、大白菜一张张掰下来洗净后沥下水备用,大红椒去籽洗净切丁儿备用。
2、白菜一张张叠起来在茎的部分顺着叶子的方向剖一刀,然后顺着小段小段的切出来就成大粒状。
3、热锅入油,油烫后倒入切好的白菜和红椒丁儿翻炒,加盐拌匀。
4、白菜炒熟后用玉米淀粉勾点簿芡,加入蒜粒、味精拌匀就可以起锅了。

PS:喜欢吃带一点点儿辣味的,可以在油热以后放几颗干辣椒、花椒进去爆一下。
      沥出仍掉后再倒入白菜翻炒, 炒好的菜味道里就会带一点点淡淡的辣味。^_^
      白菜的切法可以根据个人喜欢好来切,我只是为了配合红椒丁儿才这样切的,出菜会协调一点。

红丁儿白菜1

红丁儿白菜3

红丁儿白菜2

作者 anmumu  评论() |  人气() | 引用()  | 推荐 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页