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随心所欲山药甜点&蜜桂花山药泥
时间:
2007.10.23 21:46:00 
傻猪吵着要我做泡菜，今天就去菜市买姜买辣椒准备开做,结果看到菜市的山药都很好，于是顺便买了一支回来
本来是准备炒着吃的，结果菜弄得太多就没炒它了，直接做成了甜点吃.嘿嘿.山药真是好东西啊。
可以炒、可以炖、还可以做甜点，而且随心所欲可以做很多品种样式出来。^_^ 真是美味又有营养的东西。
我做了两个甜品,一个蜜桂花山药泥，一个红豆银耳山药羹。今天就讲讲
蜜桂花山药泥吧！
材料：山药半支
配料：蜜桂花，柿子汁
做法：
1、山药削去皮洗净，切成小断平摊在盘子里。（我是先用果挖挖了球，余下的部分来做滴！）
2、蒸锅里水烧开后，把装着山药的盘子放在蒸锅里开蒸，蒸到山药完全变软就可以了。（如果想快就切小一点儿！^_^）
3、蒸好的山药拿出来稍微凉一下，用饭勺把它全部压烂成泥状。也可以放在保鲜袋里用面棍擀压成泥。
4、把压成泥的山药装在保鲜袋的一角处，并挤紧。再把袋子角处剪一个小洞。准备一个盘子接招！^_^
5、山药往洞外开挤吧！想挤什么造型就看你了哦，如果手艺好相信什么造型都可以做出来的哦，有点像面点师，哈哈。
6、挤好造型后，在上面先后浇上柿子汁、蜜桂花。OVER~（蜜桂花是我昨天自己做的哦！好香啊，嘿嘿！）
PS：1、山药削皮后会很滑，而且粘液会使手很痒的哦，所以弄的时候一定记得带上一次性手套。
2、削好后如果不马上做，可以放在盐水里泡着，以免变色。^_^
3、压泥时，山药一定不要放得太凉，相对较热的时候就压烂它。压好后也可以过下纱布，这样更细腻。
4、山药造型完全随心所欲哦，上面芡什么汁也可以根据个人口味来定。充分发挥你的想像力吧！^_^
随便挤了一个造型，嘿嘿。柿子是国庆从傻猪家带回来滴！做着玩玩，不过倒是蛮漂亮滴吧！^_^
本来是准备炒着吃的，结果菜弄得太多就没炒它了，直接做成了甜点吃.嘿嘿.山药真是好东西啊。
可以炒、可以炖、还可以做甜点，而且随心所欲可以做很多品种样式出来。^_^ 真是美味又有营养的东西。
我做了两个甜品,一个蜜桂花山药泥，一个红豆银耳山药羹。今天就讲讲
蜜桂花山药泥吧！材料：山药半支
配料：蜜桂花，柿子汁
做法：
1、山药削去皮洗净，切成小断平摊在盘子里。（我是先用果挖挖了球，余下的部分来做滴！）
2、蒸锅里水烧开后，把装着山药的盘子放在蒸锅里开蒸，蒸到山药完全变软就可以了。（如果想快就切小一点儿！^_^）
3、蒸好的山药拿出来稍微凉一下，用饭勺把它全部压烂成泥状。也可以放在保鲜袋里用面棍擀压成泥。
4、把压成泥的山药装在保鲜袋的一角处，并挤紧。再把袋子角处剪一个小洞。准备一个盘子接招！^_^
5、山药往洞外开挤吧！想挤什么造型就看你了哦，如果手艺好相信什么造型都可以做出来的哦，有点像面点师，哈哈。
6、挤好造型后，在上面先后浇上柿子汁、蜜桂花。OVER~（蜜桂花是我昨天自己做的哦！好香啊，嘿嘿！）
PS：1、山药削皮后会很滑，而且粘液会使手很痒的哦，所以弄的时候一定记得带上一次性手套。
2、削好后如果不马上做，可以放在盐水里泡着，以免变色。^_^
3、压泥时，山药一定不要放得太凉，相对较热的时候就压烂它。压好后也可以过下纱布，这样更细腻。
4、山药造型完全随心所欲哦，上面芡什么汁也可以根据个人口味来定。充分发挥你的想像力吧！^_^
随便挤了一个造型，嘿嘿。柿子是国庆从傻猪家带回来滴！做着玩玩，不过倒是蛮漂亮滴吧！^_^